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みゆきぱんについて

身体に優しくておいしいパン。

信頼出来る良質の材料にこだわり、身体に優しいパンを作っています。

ひとつひとつ丁寧につくっているので、たくさんの数を揃える事が
出来ません。

ですが、みなさんに喜んで頂けるように、頑張って手を動かしてゆきますので、
どうぞよろしくお願いします。







みゆきぱんの材料について

小麦粉
カナダ・北米産の最高品質のCW1, フランス産の小麦粉、国産の小麦粉やもち麦を
それぞれの食感や特徴に合わせてオリジナルでブレンドしています

酵母
野生酵母と呼ばれる主に山の麓で自生する酵母と深海に存在する海洋酵母を使用しております。
どちらも培養は行わず、自然界に存在するものです。


乳製品
バターは、よつ葉バターを使用しています。
その他の材料も産地にこだわっています。
(マーガリン、ショートニングは使用していません)

その他の材料につきましても、それぞれのパンに合わせて良質なものを吟味して使用しております。
気になる点やご不明な点は、お問い合わせください。